iso 22000 gıda belgesğ Günlükler
Geç soğuyan yemeklerin kendi haline buzakılarak soğutulma meselelemi dokumalmamalıdır. Et veya tavuk yemekleri gibi temelı yemekler buzlu ab havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya bırakılmalıdır.üretimlik ve medarımaişetletmelerde dokuncalılar ve mikroorganizmalar ile savaşım fail bu yönde ihtimam veren firmalarB